Mantenendo lo storico laboratorio artigianale degli anni '50 di Brandizzo, dal 1986 i PANIFICIO COLLIA svolge l'attività di produzione dell'arte bianca, abbinando alle specialità tipiche locali, la ricerca di prodotti genuini della tradizione italiana.

Grazie all'impegno profuso in tutti questi anni, i prodotti del PANIFICIO COLLIA, il grissino stirato del torinese e il rubatà chierese in particolare, sono stati inseriti nel 'PANIERE' dei prodotti tipici della provincia di Torino, e ciò ha permesso alla nostra azienda di essere presenti come fornitori ufficiali ai XX Giochi Olimpici invernali Torino 2006.

Nascono così i nostri prodotti, realizzati da mani esperte secondo le ricette che hanno reso famosa la pasticceria e la panificazione italiana nel mondo.